Vinsanto dell'Etruria Centrale - Carlo Gentili
Toscana · 2011 · Grechetto, Malvasia, Trebbiano · 37,5 cl, 13 % · Nobile# 0015
Vinsantoen er Gentilibrødrenes passion og en superelegant og aromatisk dessertvin. Der fremstilles blot 800 flasker af denne luksusvin årligt, og den høje kvalitet kræver omhu og kærlighed under hele processen.
Vinsanto DOC dell’Etruria Centrale
Druerne tørres frem til januar. Gæringen finder sted på egetræsfade i den lange modningsperiode på 3 til 5 år. Vinsanto er en klassiker for Toscana og fortolkes her med præcision og elegance. Farven er smuk som rav med lyse nuancer af topas, og vinen har en cremet og lækker konsistens. Egner sig som dessertvin, men er også fantastisk sammen med selv stærke og modne oste. Lucca Gentili anbefaler selv vinen som ledsager til den daglige meditation...
GRATIS udbringning af vin i Aarhus.
Lagersalg tirsdag og torsdag 16:30 - 18:30, Karupvej 6C, Aarhus C
Producent: Carlo Gentili
Cantine Carlo Gentili ligger i den lille middelalderby Piazze ved foden of Monte Cetona i det sydligste Toscana.Vingården har produceret vin siden 1963på familiens jorde, som siden 1990 er blevet udvidet med 13 ha til ialt 25 ha.
Vinmarkerne ligger i læ af Monte Cetona i en højde på mellem 250 og 350 meter. Der produceret fortrinsvis italienske druesorter med hovedvægten på Sangiovese. De resterende 20% er fordelt på Carbernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.
Læs mere om Gentili under BLOG
