Vino Nobile di Montepulciano, Riserva
199 KR / STK
185 KR / STK VED 6 STK
Du kan selv blande din kasse. Du får vinen til 'kassepris', hvis blot du køber 6 flasker i alt.
Rødvin · Toscana · 2015 · Sangiovese, Caniolo Nero, Colorino, Mammolo · 75 cl, 14 % · Nobile# 0021
Innocentis Riserva er virkelig en Nobile di Montepulciano på et meget højt niveau. Meget fyldig og kompleks duft og masser af bær og tørrede frugter, lak, lakrids og læder. Fantastisk blød og venlig i munden. Fylder meget og bliver længe i munden.
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2007. 90 % sangiovese 10 % lokale druer (Canaiolo, mammolo, colorino). Gæret 15-20 dage på stål. Der anvendes ikke kulturgær, men kun de stammer, som findes naturligt i kælderen. Ingen temperaturkontrol. Lagres 3 år på tonneaux (500 l), herefter 12 mdr. på botti og endelig minimum 6 mdr. på flaske.
GRATIS udbringning af vin i Aarhus.
Lagersalg tirsdag og torsdag 16:30 - 18:30, Karupvej 6, Aarhus C
Producent: Cantine Vitorio Innocenti
Cantine Vitorio Innocenti ligger I den lille velbevarede middelalderby Montefolonico og holder til i bygninger fra slutningen af det 13. århundrede. Cantinaen fremstår I sin oprindelige arkitektoniske stil og interiøret er blevet bevaret i sit oprindelige udtryk, så man som gæst kan nyde den typiske atmosfære af gammel toscansk vinkælder. Kælderen strækker sig lang ned i mørket og langs væggen ses store egefade, hvor de forskellige vine får lov til at lagre til de er klar til deres videre færd. Fra et hyggeligt smagelokale, går man ud gennem en dør til haven, der ligger på en hylde med en enestående 180 graders udsigt over Val di Chiana
Markerne ligger mellem Montepulciano og Montefollonico og består af omkring 32 ha, hvoraf 12 er beliggende i Montepulciano-klassificationen og de resterende 20 ha ligger i Chianti Colli Senesi. Markerne er beliggende mellem 330 og 350 meter over havets overflade på lerjord.
Vittorio Innocenti, var oprindelig universitetsprofessor i filosofi, men valgte mange år siden at vie al sin tid til vinproduktionen. Han får til daglig hjælp af sin kone Maria Rosa, teater historiker, hans søn Tommaso, der er igang med et ønologistudie, og hans bror Mario, der er ansvarlig for pleje af vinmarkerne.
Læs mere om Innocenti under BLOG