Rosso di Montepulciano
Prugnolo Gentile m.fl.
En kraftig og forholdsvis rustik rødvin fra vores producent Vittorio Innocenti. I næsen masser af frugt med både røde og mørke bær. Også tørret frugt med figen. Smagen er rank og fin med masser af bær og friskhed. God fylde og længde. Godt integreret tannin, som strammer vinen op, uden at den napper for meget. Ret kompleks og en supervin til prisen.
Vino Nobile di Montepulciano
Prugnolo Gentile
Vino Nobile di Montepulciano er Vittorio Innocentis (og Nobilevins) signaturvin og producenterne i områdets fine match til den mere kendte Brunello fra nabobyen Montalcino. Duften rig og nuanceret: bærfrugt, tørret frugt, viol sammen med krydrede elementer med tobak, lakrids og læder.
I munden fyldig og kompleks. Man genfinder elementerne fra duften. Rubinrød med let brunlige kanter. Meget aromatisk. god længde. En meget elegant vin, som trods sine 6 års alder fremstår fuldstændig frisk og vital. Velegnet til at gemme.
Vino Nobile di Montepulciano, Riserva
Sangiovese m.fl.
Innocentis Riserva er virkelig en Nobile di Montepulciano på et meget højt niveau. Meget fyldig og kompleks duft og masser af bær og tørrede frugter, lak, lakrids og læder. Fantastisk blød og venlig i munden. Fylder meget og bliver længe i munden.
Acerone
Sangiovese
Topvinen fra Vittorio Innocenti. Marken ligger i Colli Senesi og består af meget gamle Sangiovese Piccolo stokke. 100% sangiovese. Superelegant frugt. komplex og i perfekt balance
IGT Toscana Rosso “Matero” 2018
MATERO er vores fantastiske bud på en hverdagsvin. En skøn uprætentiøs charmetrold på Sangiovese og Merlot
Chianti "Poggio Spino"
Sangiovese m.fl.
En dejlig enkel frisk og let drikkelig vin i god balance. Duften domineres af mørke bær, med kirsebær som mest fremtrædende. Antydning af kanel og muskat. Fremtræder med moderat syre og let/moderat tanninindhold. I munden genfindes bærfrugten fra duften. Rubinrød med svagt violet kant.
Chianti DOCG Riserva "Le Cerinne"
Sangiovese m.fl.
Lækker fyldig og velafbalanceret kvalitetsvin der, til brødrene Gentilis stolthed, modtog bronzemedalje i den internationale "Challenge International du Vin 2014". Rubinrød med brunlig kant. Duft med moden frugt krydret med vanille og en let røget tone fra fadlagringen.
I munden fyldig, rund og blød. Fin balance mellem frugt og fad. Klarer kraftigere retter end sin "lillesøster", og vil være et oplagt valg til grillretter eller andre kraftigt smagende retter.
Le Favorite
Merlot m.fl.
Le Favorite er Gentilis i 2015 sølvmedaljevindende såkaldte supertoscaner. Duften kompleks med både friske mørke bær og tørret frugt samt krydrede noter som chokolade, kokos og tobak. I munden er den fyldig og kompleks med solbær, brombær, kirsebær, læder, tobak, lakrids og et dejligt tanninbid. En lang frugtfyldt eftersmag. Vil udvikle sig positivt i en del år.
Fossolupaio
Sangiovese m.fl.
Bindellas basis-rosso - en dejlig frisk, ukompliceret og let drikkelig vin, som føles blød og behagelig i munden. En glad charmetrold!
Bindella
Sangiovese m.fl.
Bindella er den første i rækken af Tenuta Vallocaias Vino Nobile di Montepulciano'er. En lækker blød og fyldig vin til en super pris. Rubinrød med kompleks duft. Bærfrugt, men også mineralske og krydrede noter. Velstruktureret og i god balance med passende tanninbid. Her er pris/kvalitetsforholdet i top
I Quadri
Sangiovese
Luksus Nobile fra Bindella, Tenuta Vallocaia, med flot duft med masser af bærfrugt, vanille, lak og krydderi. Blød og fyldig i munden og nærmest fløjlsagtig blød. Laaaang eftersmag. Luksusvin til luksusmad.
Vallocaia
Sangiovese
Tenuta Vallocaias topvin, 100% Sangiovese Grosso. Elegant vin i perfekt balance
Ardore
Merlot m.fl.
Intens, varm og koncentreret aromabombe. Masser af mørke bær, og krydderrier og en flot og lang finish. God balance, men vil vinde ved dekantering
Chianti Colli Senesi (Biodynamisk)
Sangiovese m.fl.
Biodynamisk kvalitets-Chianti fra vores producent Terra D'arcoiris. Klassisk Chianti blanding med 80% Sangiovese og 20% lokale druer. Flot og velstruktureret Chianti
Rosso Toscano IGT (Biodynamisk)
Ciliegiolo m.fl.
Biodynamisk Rosso Toscano i moderne tilsnit. Skruelåg. 50% Ciliegiolo, 25% Folgliotonda 25% og Merlot 25%. Dejlig rank vin. Masser af kirsebærfrugt og velintegreret fad.
Chianti Colli Senesi Riserva 2017 (Biodynamisk)
Sangiovese
Chianti Colli Senesi her som riserva fremstillet af 100% Sangiovese og med 35 dages maceration på skindet. Lagret på 500 l Tonneaux i 30 mdr.
Elegant, flot frugt og afrundede tanniner. Rigtig flot vin - og et kup til prisen
Chianti Superiore riserva 2017 (Biodynamisk)
Sangiovese m.fl.
Luksus-Chianti Superiore fra vores biodynamiske producent Terra d'Arcoiris. (85% Sangiovese. de sidste 15% udgøres af Ciliegiolo som giver ekstra struktur og lidt mere Tannin samt tilfører et charmerende kirsebærstrejf. Flot balance. langtidsholdbar
Barbera d'Alba DOC
Giacomo Anselma fremstiller en klassisk Barbera d'Alba. 100% Barbera. Lagret udelukkende på stål. Et festfyrværkeri i frugt. Fremragende.
Langhe Nebbiolo DOC
Nebbiolo
Velstruktureret mini Barolo fra Anselma. De unge Nebbiolo stokke giver her et usædvanlig godt pris/kvalitetsforhold
Barolo DOCG
Anselmas basis Barolo i årgang 2015. Nebbiolo 100%. Klasseproducent fra Serallunga.
Spâtburgunder "Trotzenberg"
Pinot Noir
Luksus Pinot Noir fra vores nye tyske producent Paul Schumacher, som er en af Ahr dalens ypperste vinmagere.
Spâtburgunder "Carpe Diem"
Pinot Noir
Paul Schumachers bud på en hverdags Pinot Noir og vi siger: Grib en om dagen...
Spâtburgunder "Trocken, Ahr"
Alltagsburgunder der feinsten Art, harmonisch , ehrlich, klar mit ausgewogenem Frucht- Säurespiel.
Kisfiam, Egri Bikavèr
Syrah/Shiraz
Rigt krydret, livlig, frugtig, let og levende rødvin, der er ekstremt nem at drikke.
Steinhauser, Reserve
Syrah/Shiraz
Tæt tekstureret vin med duft og smag domineret af mørke bær.
Egri Bikavér Grand Superior
Syrah/Shiraz m.fl.
Marcells Flagskibsvin og den første økologiske grand superior Egri Bikavér nogensinde.
Domaine Martinolle Gasparets Rouge
Grenache m.fl.
Frugtig og letløbende, økologisk sydfransk charmør fra vinregionen Corbieres i Languedoc. Lille familiegård i landsbyen Gasoarets. Her er der åbnet for den store skuffe med røde bær. Perfekt - let afkølet - til pate, charcuteri og andet godt fra det lette køkken.
Grenache, carignan, Syrah.
Poggio Spino dbl magnum i trækasse
Sangiovese
Gentilis Chainti "Poggio Spino" i lækker trækasse
Cinco
Frisk, frugtig og letløbende rødvin på 100 pct. Sangiovese. Gæring og lagring på ståltanke.