113 KR / STK
95 KR / STK VED 6 STK
Du kan selv blande din kasse. Du får vinen til 'kassepris', hvis blot du køber 6 flasker i alt.

Toscana  ·  2021  ·  Chardonnay  ·  75 cl, 13 %  ·  Nobile# 0007

Denne vin er et godt eksempel på, at Chardonnaydruen stortrives i det solrige Toscana. Fremstår lys gul med grønne reflekser med rig duft med citrus, men især eksotiske frugter som passionsfrugt og banan. Også grønne krydrede noter. Frisk i munden, krydret, fyldig og kompleks med god længde og fine grapenoter i afslutningen. En fin chardonnay i den friske stil, der fint klarer asparges såvel som skaldyr, ligesom den går fint i spænd med det krydrede asiatiske eller orientalske køkken.

Toscana IGT

100% Chardonnay 

Håndhøstes. Straks ved ankomst til vineriet macereres druerne ved meget lav temperatur (5 gr C). Mosten løber fra under let pres over de næste 24 timer. Gæres på ståltanke i 15-20 dage under streng temperaturkontrol (12-14 gr). Fortsat lagring nogle måneder på ståltank med bærmen (sur lie). En mindre del af vinen lagres på ældre Barriques, hvilket giver lidt mere kompleksitet, men vin er på ingen måde præget af fadlagring. Hyppig batonnage i denne periode for at opnå større kompleksitet.