Chardonnay
95 KR / STK
82 KR / STK VED 6 STK
Du kan selv blande din kasse. Du får vinen til 'kassepris', hvis blot du køber 6 flasker i alt.
Italien · 2018 · Chardonnay · 75 cl, 13 % · Nobile# 0007
Denne vin er et godt eksempel på, at Chardonnaydruen stortrives i det solrige Toscana. Fremstår lys gul med grønne reflekser med rig duft med citrus, men især eksotiske frugter som passionsfrugt og banan. Også grønne krydrede noter. Frisk i munden, krydret, fyldig og kompleks med god længde og fine grapenoter i afslutningen. En fin chardonnay i den friske stil uden fadlagring, der fint klarer asparges såvel som skaldyr, ligesom den går fint i spænd med det krydrede asiatiske eller orientalske køkken.
Toscana IGT
100% Chardonnay
Håndhøstes. Straks ved ankomst til vineriet macereres druerne ved meget lav temperatur (5 gr C). Mosten løber fra under let pres over de næste 24 timer. Gæres på ståltanke i 15-20 dage under streng temperaturkontrol (12-14 gr). Fortsat lagring nogle måneder på ståltank med bærmen (sur lie). Hyppig batonnage i denne periode for at opnå større kompleksitet.
GRATIS udbringning af vin i Aarhus.
Lagersalg hver torsdag 16:30 - 18:30, Vejlbjergvej 27, Risskov.
Producent: Carlo Gentili
Cantine Carlo Gentili ligger i den lille middelalderby Piazze ved foden of Monte Cetona i det sydligste Toscana.Vingården har produceret vin siden 1963på familiens jorde, som siden 1990 er blevet udvidet med 13 ha til ialt 25 ha.
Vinmarkerne ligger i læ af Monte Cetona i en højde på mellem 250 og 350 meter. Der produceret fortrinsvis italienske druesorter med hovedvægten på Sangiovese. De resterende 20% er fordelt på Carbernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.
Læs mere om Gentili under BLOG
