2.6.15
De venlige brødre fra Piazze

Når du kører fra Cetona mod Piazze med Monte Cetona på højre hånd, passerer du på et tidspunkt langstrakte vinmarker med skilte med påskriften Cantina Gentili. Det er her, brødrene Luca og Alessandro Gentili henter druerne til deres vine, som er blandt de mest populære i lokalområdet.

På højre hånd på vejen mod Pieve ligger La Cantina Gentilis butik. Vejen slynger sig i store krumninger ned ad bakken, og her finder man en tjekket og moderne forretning, hvor de to brødre tager sig af kunderne med smagsprøver af de traditionelle produkter, som man finder hos mange af producenterne i Toscana: Røde og hvide vine, Spumante, Vin Santo, Grappa, Olie. Og på det sidste også en Rosé, som Nobile Vin har taget siden efteråret 2015.

 

Markerne

Markerne ligger i de bløde bakker ved foden af Monte Cetona, hvor beliggenheden betyder usædvanlig megen sol, og vinen herfra er fremragende og udgør hovedparten af de vine, som vi har valgt: Basisvinen Chianti, den dybere Chianti Riserva, supertoscaneren Le Favorite, som har modtaget et hav af præmier, den hvide og lette Costa del Sole, den fyldige Chardonnay og endelig den forføriske Spumante 1963. 

5.6.16
Terra d’Arcoiris – Regnbuens jord.

I starten af maj 2016 drog Nobile Vin på sin årlige tur til Toscana på jagt efter nye spændende producenter i området omkring vores "hjemby" Cetona. Vores første aftale var med den biologiske producent Terra D'arcoiris.

5.6.15
På besøg hos Innocenti

I St. Bededagsferien drog Nobile Vin til Italien, nærmere betegnet Cetona i det sydligste Toscana, hvor vi altid bor, når vi er på disse kanter. Vores tur var i denne omgang planlagt til at være sidste vinresearch- og bestilletur, inden vores nye vinfirma skulle gå i luften i starten af juni måned.

2.6.15
De venlige brødre fra Piazze

Når du kører fra Cetona mod Piazze med Monte Cetona på højre hånd, passerer du på et tidspunkt langstrakte vinmarker med skilte med påskriften Cantina Gentili. Det er her, brødrene Luca og Alessandro Gentili henter druerne til deres vine, som er blandt de mest populære i lokalområdet.

1.6.15
Druerne i Toscana

Sangiovese er den mest plantede drue overhovedet i Italien. Druen er hovedingrediens i de store toscanske vine Chianti, Nobile di Montepulciano og Brunello, og den er så absolut en af hovedspillerne i Italiensk vinproduktion på godt og ondt.

1.6.15
Klassifikation af Italienske vine

Når man er på opdagelse i vinverdenen, er det godt at vide lidt om, hvordan vinene klassificeres. Hvad betyder det, når Italienske vine er mærket med DOC, DOCG og IGT? Det kan du læse lidt om i nærværende.