LANGHE DOC NASCETTA 'CONNA'

2016

Til hvidvinen "Conna" har Marco Capra valgt den gamle piemontesiske drue Nascetta, som hos nogle få seriøse producenter frembringer spændende aromatiske hvidvine. Kun 27 producenter i Piemonte anvender denne gamle lokale druesort. "Conna" er elegant, med stor fylde og dybde i smagen.

MOSCATO D’ASTI DOCG 'BRICCO DELLE MERENDE'

2016
Muscat/Moscato

Den smagfuldt søde og perlende Moscato D'Asti "Bricco delle Merende" fra Marco Capra er ideel til kage, jordbær eller stort set en hvilken som helst sommer-dessert.
En rigtig sommervin, som sådan set slet ikke behøver mad, men bare kan drikkes af ren og skær lyst.

METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'SEITREMENDA'

Chardonnay, Pinot Noir

METODO CLASSICO EXTRA BRUT 'SEITREMENDA' er Marco Capras bud på en eminent perlende Brut, der måler sig med god Champagne. Der er benyttet lige dele Chardonnay og Pinot Noir og basisvinen ligger 6 mdr "sur Lie" før den tappes på flasker til 2. gæringen. Denne foregår under kontrollerede temperaturforhold i minimum 3 år. Således helt efter bogen, hvilket udmønter sig i en ualmindeligt flot vin. Vinene pakkes i kasser à 6 stk med forskellige etiketter og med den lille ekstra finesse, at hver kasse indeholder en terning samt en spilleplade. På spillepladen gennemgås "Metodo Classico", så man både morer sig, drikker god vin og bliver klog. Man kan naturligvis købe vinene enkeltvis.

Dolcetto d'Alba DOC

Italien, 2016
Dolcetto

Dolcetto d’Alba har en ungdommelig duft, en rubinrød farve med lilla reflekser og en frisk og frugtig smag.

Barbera d'Alba DOC

2015
Barbera

Giacomo Anselma fremstiller en klassisk Barbera d'Alba. 100% Barbera. Lagret udelukkende på stål. Et festfyrværkeri i frugt. Fremragende.

Barolo Collaretto DOCG

2011
Nebbiolo

Giacomo Anselma laver kompromisløs Barolo. Hans "Standard" Barolo kommer fra Collaretto marken. 30-60 år gamle stokke. 320 m højde skrånende mod sydvest. ingen Barriques. 3 år på store "Botti" af Slavonsk eg efter de gamle traditioner. Vi har både 2010 og 2011 på lager.

Barolo Vignarionda Riserva DOCG

2010
Nebbiolo

Giacomo Anselmas topvin. Fra kultmarken Vigna Rionda. Kompromiløshed både i marken og i kælderen. 5 års lagring på Botti af Slavonsk eg frembringer her en Barolo i særklasse til prisen.
På lager i den fremragende årgang 2010.

Rosso Toscano IGT Riserva (økologisk)

2011
Sangiovese m.fl.

Biodynamisk luksus fra vores ØKO producent Terra D'Arcoiris. En kraftig og utrolig velbalanceret vin.

Rosso Toscano IGT (Økologisk)

2012
Merlot, Sangiovese, Syrah/Shiraz

Økologisk Supertoscaner fra Terra D'arcoiris. En utroligt afbalanceret vin af lige dele Sangiovese, Merlot og Syrah. Flot og kraftig til en virkelig fornuftig pris.

Chianti Colli Senesi (Økologisk)

2014
Sangiovese m.fl.

Økologisk kvalitets-Chianti fra vores nye producent Terra D'arcoiris. Har allerede været udsolgt to gange, fordi vores kunder har været begejstrede for den -ligesom vi selv.

Chianti Riserva Castelrotto

Italien, 2011
Sangiovese m.fl.

En flot og rank luksus-Chianti fra vores producent Giacome Mori. Mørk rubinrød. Brunlig kant. Duften præges af mørke bær, men også vanille, lakrids og animalske noter. Smagen rank, med perfekt balance mellem frugt og de mere krydrede elementer. En komplet og elegant Chianti af meget høj kvalitet. Drikkemoden nu og holder nemt 5-6 år eller mere.

Fossolupaio

Italien, 2014
Sangiovese m.fl.

Bindellas basis-rosso - en dejlig frisk, ukompliceret og let drikkelig vin, som føles blød og behagelig i munden. En glad charmetrold!

Bindella

Italien, 2014
Sangiovese m.fl.

Bindella er den første i rækken af Tenuta Vallocaias Vino Nobile di Montepulciano'er. En lækker blød og fyldig vin til en super pris. Rubinrød med kompleks duft. Bærfrugt, men også mineralske og krydrede noter. Velstruktureret og i god balance med passende tanninbid.

I Quadri

Italien, 2013
Sangiovese

Luksus Nobile fra Bindella, Tenuta Vallocaia, med flot duft med masser af bærfrugt, vanille, lak og krydderi. Blød og fyldig i munden og nærmest fløjlsagtig blød. Laaaang eftersmag. Luksusvin til luksusmad.

Gemella

Italien, 2016
Sauvignon Blanc

Bindella, Tenuta Vallocaias fantastisk lækre, friske og sprøde hvidvin. Vinen er af gode grunde meget populær og var ved vort første besøg på stedet udsolgt. Vi var så heldige at finde et eksemplar hos en vinhandler i Montepulciano, som vi smagte. Vi var begejstrede og skyndte os at forudbestille 50 kasser af den nye årgang 2015.

Rosso di Montepulciano

Italien, 2012
Prugnolo Gentile m.fl.

En kraftig og elegant rødvin fra vores charmerende producent Vittorio Innocenti. I næsen masser af frugt med både røde og mørke bær. Også tørret frugt med figen. Smagen er rank og fin med masser af bær og friskhed. God fylde og længde. Godt integreret tannin, som strammer vinen op, uden at den napper for meget. Ret kompleks og en supervin til prisen.

Vino Nobile di Montepulciano

Italien, 2011
Prugnolo Gentile

Vino Nobile di Montepulciano er Vittorio Innocentis (og Nobilevins) signaturvin og producenterne i områdets fine match til den mere kendte Brunello fra nabobyen Montalcino. Duften rig og nuanceret: bærfrugt, tørret frugt, viol sammen med krydrede elementer med tobak, lakrids og læder.
I munden fyldig og kompleks. Man genfinder elementerne fra duften. Rubinrød med let brunlige kanter. Meget aromatisk. god længde. En meget elegant vin, som trods sine 6 års alder fremstår fuldstændig frisk og vital. Velegnet til at gemme.

Vino Nobile di Montepulciano, Riserva

Italien, 2007
Sangiovese m.fl.

Innocentis Riserva er virkelig en Nobile di Montepulciano på et meget højt niveau. Meget fyldig og kompleks duft og masser af bær og tørrede frugter, lak, lakrids og læder. Fantastisk blød og venlig i munden. Fylder meget og bliver længe i munden.

Acerone

Italien, 2009
Sangiovese

Topvinen fra Vittorio Innocenti og en supertoscaner i absolut særklasse. Duften er uhyre intens og kompleks, og vinen bliver ved med at udvikle sig, som den står i glasset. Fylder rigtig meget i munden. Meget blød og nærmest fed fornemmelse. Lys rubinrød med orange/brunlig kant. Smagen lang og nuanceret. En fantastisk luksusvin.

IGT Toscana Rosso “Matero” 2015

2016
Merlot, Sangiovese

MATERO er vores fantastiske bud på en hverdagsvin. En skøn uprætentiøs charmetrold på Sangiovese og Merlot

Chianti Carlo Gentili

Italien, 2016
Sangiovese m.fl.

En dejlig enkel frisk og let drikkelig vin i god balance. Duften domineres af mørke bær, med kirsebær som mest fremtrædende. Antydning af kanel og muskat. Fremtræder med moderat syre og let/moderat tanninindhold. I munden genfindes bærfrugten fra duften. Rubinrød med svagt violet kant.

Chianti DOCG Riserva

Italien, 2011
Sangiovese m.fl.

Lækker fyldig og velafbalanceret kvalitetsvin der, til brødrene Gentilis stolthed, modtog bronzemedalje i den internationale "Challenge International du Vin 2014". Rubinrød med brunlig kant. Duft med moden frugt krydret med vanille og en let røget tone fra fadlagringen.
I munden fyldig, rund og blød. Fin balance mellem frugt og fad. Klarer kraftigere retter end sin "lillesøster", og vil være et oplagt valg til grillretter eller andre kraftigt smagende retter.

Le Favorite

Italien, 2013
Sangiovese, Merlot

Le Favorite er Gentilis i 2015 sølvmedaljevindende såkaldte supertoscaner. Duften kompleks med både friske mørke bær og tørret frugt samt krydrede noter som chokolade, kokos og tobak. I munden er den fyldig og kompleks med solbær, brombær, kirsebær, læder, tobak, lakrids og et dejligt tanninbid. En lang frugtfyldt eftersmag. Vil udvikle sig positivt i en del år.

Costa del Sole

Italien, 2014
Malvasia, Trebbiano

Frisk, frugtig og letdrikkelig hverdagsvin til en yderst fornuftig pris. Lys grøngul farve og en duft præget af citrus, lime, grønne æbler og umoden ananas. Blomsternoter. I munden let og frisk og i smagen genfindes elementerne fra duften. Slutter citrusfrisk. En let og ukompliceret vin til lette forretter med hvide fisk og grønt eller som en perfekt læskende terrassevin.

Chardonnay

Italien, 2016
Chardonnay

Denne vin er et godt eksempel på, at Chardonnaydruen stortrives i det solrige Toscana. Fremstår lys gul med grønne reflekser med rig duft med citrus, men især eksotiske frugter som passionsfrugt og banan. Også grønne krydrede noter. Frisk i munden, krydret, fyldig og kompleks med god længde og fine grapenoter i afslutningen. En fin chardonnay i den friske stil uden fadlagring, der fint klarer asparges såvel som skaldyr, ligesom den går fint i spænd med det krydrede asiatiske eller orientalske køkken.

Fleurs IGT 2015

2016
Grechetto, Malvasia

Den skønne hvide "Fleurs" fra Cantina Gentili er en blomsterfrisk vin, der udmærker sig ved at sælge rigtig godt til det japanske marked som ideel Sushi-vin!

"1963" Vino Spumante Brut

Italien, 2017
Chardonnay, Malvasia, Trebbiano

Italienske bobler af de bedste til aperitif og alle andre lejligheder. Lys strågul. Duften er delikat floral og frugtig med citrus, æble samt brød. I munden fin mousse. Delikat, frugtfyldt smag med fin afslutning med æblekasse og brød. Rigtig fin spumante til en god pris.

Rosato Carlo Gentili

Italien, 2014
Sangiovese m.fl.

Dejlig frisk og frugtig sommervin, der vil pryde ethvert terrassebord. Fantastisk som aperitif og matcher det traditionelle toscanske køkken med pasta og tomater. Masser af friske jordbær og hindbær i både næse og smag.

Vinsanto dell'Etruria Centrale - Carlo Gentili

Italien, 2011
Grechetto, Malvasia, Trebbiano

Vinsantoen er Gentilibrødrenes passion og en superelegant og aromatisk dessertvin. Der fremstilles blot 800 flasker af denne luksusvin årligt, og den høje kvalitet kræver omhu og kærlighed under hele processen.

Luksus-kassen

LUKSUS-KASSEN
Toppen af, hvad Nobilevin kan byde på – seks ”tunge drenge” fra vores fire producenter Gentili, Bindella, Anselma og Innocenti.


Pris 950 kr. (uden rabat 1045 kr.)

Nobile-kassen

NOBILE-KASSEN
Fire varianter af den toscanske sværvægter Vino Nobile di Montepulciano + 1 Rosso fra hver producent.

Pris 675 kr. (uden rabat 728 kr.)

Chianti-kassen

3 varianter af Chianti – den enkle og lette, den krydrede og fyldige, og den økologiske…
Rabatpris 450 (uden rabat 498kr.)

Ugekasse

Ugekassen er sammensat, så den matcher en ganske almindelig uge perfekt: To hvide og to røde af de lidt lettere både smags- og prismæssigt til hverdagene og et par lidt kraftigere til weekenden, og dette til en rigtig god rabatpris på 385 kr. (uden rabat 424 kr.)

Olio Extra Vergine Gentili

2017

Nypresset olivenolie fra vores producent Carlo Gentili

Chianti Superiore (ØKO)

Italien, 2014
Sangiovese m.fl.

Luksus-Chianti Superiore fra vores biodynamiske producent Terra d'Arcoiris. En fornem og rank vin med masser bærfrugt, mineralske noter og en imponerende krydret eftersmag.

5.6.16
Terra d’Arcoiris – Regnbuens jord.

I starten af maj 2016 drog Nobile Vin på sin årlige tur til Toscana på jagt efter nye spændende producenter i området omkring vores "hjemby" Cetona. Vores første aftale var med den biologiske producent Terra D'arcoiris.

5.6.15
På besøg hos Innocenti

I St. Bededagsferien drog Nobile Vin til Italien, nærmere betegnet Cetona i det sydligste Toscana, hvor vi altid bor, når vi er på disse kanter. Vores tur var i denne omgang planlagt til at være sidste vinresearch- og bestilletur, inden vores nye vinfirma skulle gå i luften i starten af juni måned.

2.6.15
De venlige brødre fra Piazze

Når du kører fra Cetona mod Piazze med Monte Cetona på højre hånd, passerer du på et tidspunkt langstrakte vinmarker med skilte med påskriften Cantina Gentili. Det er her, brødrene Luca og Alessandro Gentili henter druerne til deres vine, som er blandt de mest populære i lokalområdet.

1.6.15
Druerne i Toscana

Sangiovese er den mest plantede drue overhovedet i Italien. Druen er hovedingrediens i de store toscanske vine Chianti, Nobile di Montepulciano og Brunello, og den er så absolut en af hovedspillerne i Italiensk vinproduktion på godt og ondt.

1.6.15
Klassifikation af Italienske vine

Når man er på opdagelse i vinverdenen, er det godt at vide lidt om, hvordan vinene klassificeres. Hvad betyder det, når Italienske vine er mærket med DOC, DOCG og IGT? Det kan du læse lidt om i nærværende.

Nobile Vin Nobile Vin importerer og sælger kvalitetsvin fra små producenter i Italien. Vi finder selv vinene - primært på vingårde i det sydlige Toscana, som producerer fantastiske vine man ellers ikke finder i DK. Nobile Vin er 4 vin-entusiater, inkl. både en certificeret vinkyper og en kender, med fast sommerresidens i Toscana. Vi sælger vin fordi vi elsker vin!  Læs mere om Nobile Vin